小零食的做法(家做小零食的做法)

机会不会上门来找;只有人去找机会。——狄更斯

谢伊婷网友提问：

小零食的做法

优质答案：

一、炸意面

意大利面掰成两半，备用。

锅中热油，放进意大利面，中火炸。

待意大利面金黄，酥脆的时候，就可以捞出了，不要炸太过哦，随时可以尝一尝。

捞出后沥油，放进盆中，趁热加自己喜欢的调料，抖动盆，让调料均匀就可以了。

放凉后密封保存，以免返潮哦！

调料的话，可以用纯白糖的，也可以用黑胡椒、五香粉、咖喱粉、辣椒粉等等你喜欢的味道。

二、无油版琥珀核桃

核桃往壳，取仁，在烤箱中150度，烤几分钟，烤出香味即可。

糖的话，可以选择红糖、白糖、冰糖、黄糖都行，至少选一种。个人建议红糖和冰糖混合比较不错。

不粘锅最佳，无水无油，放进蜂蜜、冰糖、红糖小火熬糖浆。

待糖浆开始冒泡，是不是用筷子蘸取一点糖浆，快速放到水中，凝固后酥脆就可以了，假如凝固后粘牙拉丝就还得熬一会。

糖浆熬好后，放进核桃仁，快速翻炒，均匀裹满糖浆，撒些白芝麻翻拌均匀就可以出锅了。

放凉后密封阴凉处保存哦！

三、蛋黄饼

一个全蛋液、加2个蛋黄，倒进无水无油的收留器中，加进白糖35g。

用打蛋器打发至有纹理，拎起后蛋糊滴下不会消失。

面粉80g，过筛倒进蛋糊中，用刮刀翻拌，拌匀。

然后将面糊装进裱花袋中。

烤盘放烘焙纸，将蛋糊挤进烤盘，大小随意，但是每个之间要有一定间隙。

然后将烤盘在桌子上轻轻嗑几下，这样可以排出起泡。

烤箱160度预热10分钟，放进烤盘，烤15-20分钟左右，颜色微微变深就可以了。

以上就是糖浆,就可以,意大利的相关信息资料了，希望能帮到您。绳锯木断，水滴石穿。