红薯西米露的做法大全(木薯西米露的做法大全)

能够岿然不动，坚持正见，度过难关的人是不多的。——雨果

翁启来网友提问：

红薯西米露的做法大全

优质答案：

一、红薯山药西米露。

用料：红薯1个、山药1根、西米100克、冰糖适量、纯牛奶1袋、枸杞少量。

做法：

（1）红薯，山药，往皮，洗净。

（2）山药，红薯，切块。

（3）加进净水，烧开，一直煮。

（4）煮至山药，红薯8分熟，大概20分钟左右。

（5）加进西米。

（6）煮到西米熟后，加进少许枸杞。

（7）最后加进1袋纯牛奶，适量冰糖。

（8）烧开后就可以了。

二、红薯西米露。

用料：红薯1个、西米200g、冰糖15g、炼乳一大勺、开水500ml。

做法：

（1）西米用开水浸泡20分钟，浸泡期间红薯削皮。

（2）红薯切小块，开水煮熟。

（3）西米浸泡后冷水清洗漂浮的面糊，沥干水。

（4）西米放500毫升开水中，搅拌煮至中心只剩一粒白点，加冰糖，炼乳，放进红薯。

（5）稍搅匀，出锅进碗，开吃。

三、红薯西米露。

用料：红薯1个、西米50克、白糖10克、牛奶250毫升、净水适量。

做法：

（1）预备食材。

（2）锅里水开放进西米（水尽量多点）并不停搅拌以防粘锅。

（3）以大火煮开后转小火慢慢煮，煮至西米中心有一小白点，加盖焖10分钟。

（4）煮至西米基本透明。

（5）捞出过净水，洗往黏液，沥干水分。

（6）西米放进收留器，倒进牛奶和白糖搅匀，放进冰箱冷躲1小时。

（7）红薯蒸熟往皮切块。

（8）红薯放进西米露即可。

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