蟹味菇长白毛可以吃吗(长毛的蟹味菇能吃吗)
陈文豪网友提问：
蟹味菇长白毛可以吃吗
优质答案：
一、蟹味菇长白毛不能吃了，长毛发霉的食品对身体害，不能食用。蟹味菇在贮躲过程中，营养物质的损耗和菇体变色是导致其品质劣变的主要原因，所以在贮躲过程中，采取在真姬菇采收后立即送进保鲜库中，在0-5℃条件下贮躲，以降低呼吸强度，延缓变色过程，减少营养物质的损耗，从而获得良好的保鲜质量。
二、蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。蟹味菇属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌。
以上就是过程中,北温带,阔叶树的相关信息资料了，希望能帮到您。希望至少是穷人易于得到的快乐。——罗曼·罗兰
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