陕北蒸丸子的做法(陕北丸子的家常做法)

必须以率直谦虚的态度，乐观进取向前迈进。——松下幸之助

李于婷网友提问：

陕北蒸丸子的做法

优质答案：

一、调料 ：盐(2汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1汤匙)、麻油(1/2汤匙) 。

二、白萝卜往皮洗净，刨成丝放进碗里，加进1/3汤匙盐和1/8汤匙白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

三、干香菇用净水浸泡至软，切往蒂部，剁成细末；葱切成葱花；枸杞用净水浸泡待用；将1汤匙生粉和5汤匙净水调匀成生粉水。

四、将香菇末和葱花放进牛绞肉内，加进1/2汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/6汤匙白胡椒粉、2汤匙生粉、1/2汤匙麻油和1/3汤匙盐拌匀，顺一个方向打至起胶，腌制30分钟。

五、先在盘底展上一层白萝卜丝，将牛绞肉搓挤成丸状，先排满第一个盘，再排满第二个盘。

六、烧开锅内的水，放进牛肉丸以大火隔水清蒸10分钟，取出摊凉，再放进第二盘牛肉丸继续清蒸。

七、烧开1碗净水，加进1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/2汤匙酱油、1/6汤匙白胡椒粉、1/2汤匙麻油和枸杞粒搅匀煮沸，倒进生粉水勾芡，淋在牛肉丸上即可。

以上就是汤匙,生粉,陕北的相关信息资料了，希望能帮到您。积极的人在每一次忧患中都看到一个机会， 而消极的人则在每个机会都看到某种忧患。