柳蒿芽炖鲤鱼的做法(鲫鱼炖柳蒿芽)
台阶是一层一层筑起的，目前的现实是未来理想的基础。只想将来，不从近处现实着手，就没有基础，就会流于幻想。——徐特立
怀雅惠网友提问：
柳蒿芽炖鲤鱼的做法
优质答案：
一、材料：鲤鱼1条900克，柳蒿芽100克，五花肉100克，盐20克，味精10克，鸡精5克，大料0.5克，花椒0.5克，葱、姜、蒜适量，料酒50克，生抽25克。
二、将鱼往鳞，内脏，冲净血水，改刀。葱、姜切块，蒜瓣用刀轻拍一下，五花肉切片待用。
三、勺内放1500克油，待油烧至七成热时，将鱼炸至金黄色时捞出。
四、勺内留少许底油，放进五花肉片、葱、姜、蒜、大料、花椒炒出香味，烹料酒加高汤、生抽、盐、味精、柳蒿芽和鱼一起炖制30分钟即可。
以上就是鲤鱼,大料,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。没有希望，就没有努力。——约翰逊
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