油菜籽油的功效与作用(油菜籽油的功效与作用点)

古之立大事者，不惟有超世之材，亦必有坚忍不拨之志。

林欣淳网友提问：

油菜籽油的功效与作用

优质答案：

一、清肝利胆：肝胆有毛病的人，例如患了脂肪肝、肝炎、胆结石或者胆囊炎的患者，炒菜的时候，一定要选择菜籽油。

二、降血脂、瘦身：菜籽油促进脂肪分解的作用很强，对于血脂高、肥胖的人群来说，吃菜籽油可以降脂减肥。另外，菜籽油是众多食用油中比较轻易消化吸收的一种油，它在人体内的消化吸收率达到了99%。

三、消炎：菜籽油既能凉血排毒又能促进皮肤生长，所以假如身上有烫伤的地方，不妨用生的菜籽油擦拭受伤的地方，可以促进伤口痊愈。古人用它外敷调治风疹、湿疹以及各种皮肤瘙痒。

四、养眼：菜籽油能够帮助眼睛抵抗各种强光的刺激，对于预防老年性眼病、小儿弱视具有重要的作用。

五、软化血管、延缓朽迈：菜籽油中含有不饱和脂肪酸以及维生素E，能够软化血管、延缓朽迈。

六、促进大脑发育：菜籽油中的种子磷脂有利于血管、神经、大脑的发育。

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