金针菇的做法大全凉拌(凉拌金针菇做法简单的做法)
有志登山顶,无志站山脚。
陈育珍网友提问:
金针菇的做法大全凉拌
优质答案:
一、金针菇拌杂蔬的做法:
用料:金针菇200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、木耳(干)3朵、食盐适量、醋适量、蒜适量、生抽适量、香油适量、香菜适量、白糖少许。
做法:金针菇切掉老根,清洗干净,黄瓜、胡萝卜洗净切成丝,黑木耳提前用净水泡发切成丝备用。香菜洗净,切断儿,蒜切末儿。锅里放进水大火烧开,放进金针菇和黑木耳丝焯烫1分钟,捞出用冷水冲一下,沥干水分。将金针菇和木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝一起放进调菜盆内。放进盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油,再放进香菜断儿搅拌均匀即可。
二、金针菇拌肚丝
原料:猪肝半个,鲜金针菇250克,酒、精盐、味精、麻油、葱、姜片各少许。
做法:猪肚翻洗干净,炒锅内加水1200克,放进猪肚,加酒、葱结、姜片,旺火烧开后,文火焖酥,取出切丝。金针菇往根往叶,洗净,切成3厘米长小段,放进开水烫至八成熟取出。 将金针菇与肚丝拌匀,再加精盐、味精、麻油拌和,即可装盘供餐。
三、金针菇拌黄瓜
材料:金针菇1把、黄瓜(根)1个、红椒1个、醋1勺、葱适量、蒜半个、水1大杯、橄榄油1勺、白糖少许、辣椒酱适量。
做法:用剪刀减往金针菇的根蒂部分,再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开,以方便食用;红椒往籽切细丝。锅中加水,加1勺盐,烧开后下进金针菇和红椒丝,煮1分钟,关火。只需1分钟,金针菇很易熟,时间煮长了反而轻易塞牙。将金针菇和红椒丝浸进预备好的凉开水中,待金针菇冷却后,捞起,沥干——最好攥攥金针菇,将水挤干些。蒜和葱切末,加1勺香醋,1勺橄榄油,少许糖拌均匀,备用。黄瓜往皮切丝——由于黄瓜轻易出水,所以预备这道菜时,我们到最后再切黄瓜,随吃随拌。将金针菇、红椒丝,黄瓜丝、调好的汁拌均匀,口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱。
以上就是金针菇,黄瓜,红椒的相关信息资料了,希望能帮到您。逆境给人宝贵的磨炼机会。只有经得起环境考验的人,才能算是真正的强者。自古以来的伟人,大多是抱着不屈不挠的精神,从逆境中挣扎奋斗过来的。——松下幸之助
-
多肉红叶椒背怎么养(多肉红椒背草的繁殖)
有很多朋友不知道多肉红叶椒背怎么养要如何操作,今天为大家整理了很多多肉红椒背草的繁殖相关的答案,组成一篇内容丰富的文章,希望能到您本文目录一览:1、多肉植物怎样
2023-07-15阅读:3 -
红背椒草多肉怎么养(多肉红背椒草好度夏吗)
今天给各位分享红背椒草多肉怎么养的知识,其中也会对多肉红背椒草好度夏吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站本文目录一览:1、多肉红椒草怎么养
2023-02-03阅读:3 -
豆腐和茄子能一起吃吗(豆腐和茄子能一起吃吗会中毒吗)
朋友们好,刘惠萍来为大家解答以上问题。豆腐和茄子能一起吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧1、茄子和豆腐能一起吃。豆腐营养丰富,含有优质蛋白、植物油、糖类和微量元素等。茄
2022-10-19阅读:0 -
如何用电饼铛做披萨(如何用电饼铛做披萨饼家常做法)
朋友们好,郭星元来为大家解答以上问题。如何用电饼铛做披萨很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧1、材料:高筋面粉、酵母粉、鸡肉、牛肉、番茄酱、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜、鸡蛋。2
2022-10-19阅读:0 -
怎么清炒老黄瓜好吃(清炒老黄瓜怎么做好吃)
朋友们好,陈惠君来为大家解答以上问题。怎么清炒老黄瓜好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧1、老黄瓜半条,土豆一个,蒜四瓣,干红椒四、五个,花椒粒20个,盐、醋、鸡粉适量。
2022-10-18阅读:0