自制糯米粉蒸糕(自制糯米粉蒸糕不上火)
张梦兰网友提问：
自制糯米粉蒸糕
优质答案：
一、用料：
糯米粉80克、粘米粉200克、净水130~140克、白糖30克、蓝莓果酱适量、椰蓉适量。
二、做法步骤：
（1）预备食材。
（2）把糯米粉，粘米粉，白糖混合均匀。
（3）净水一点点倒进，揉搓均匀（可带一次性手套）。
（4）面团湿润，散，能捏成团（方子中的加水量根据自己面粉干湿度调节）。
（5）把湿润面粉过筛。
（6）模具刷一层油。
（7）用小勺子把米粉盛进模具中，不需要压实，盛进展平就可以啦。
（8）放进蒸屉中。冷水下锅，开大火，水开后再蒸25~30分钟，关火闷3分钟。
（9）出锅，脱模。
（10）在蒸糕中放进蓝莓果酱。
（11）可以筛一层椰蓉（不喜欢的可忽略）。
以上就是米粉,椰蓉,糯米粉的相关信息资料了，希望能帮到您。雄心壮志是茫茫黑夜中的北斗星。——勃朗宁
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