干炒辣子鸡(干炒辣子鸡的做法大全)
行动是治愈恐惧的良药,而犹豫拖延将不断滋养恐惧。
吴明淑网友提问:
干炒辣子鸡
优质答案:
一、原料:鸡腿2只,青尖椒2只,红尖椒2只,干辣椒5只,大蒜1头;配料:淀粉2勺,酱油2勺,料酒2勺,汤1勺,盐1小勺。
二、鸡腿肉往骨,切成麻将牌大小的块,1勺淀粉、1勺生抽酱油、1勺料酒腌约20分钟
三、红、绿尖椒洗净,切成与鸡块大小差未几的菱形片;干辣椒用剪刀剪成段;大蒜剁成蒜粒.
四、锅中倒进能够没过鸡块的油,烧至8成热后,将鸡块放进,以大火把鸡块炸成金黄色。
五、把鸡块捞出,多余的油箅出,留少许底油,放进蒜末炒香.
六、将干辣椒放进爆出香味。
七、加进炸好的鸡块,以及青、红尖椒片翻炒。
8、倒进1勺酱油、1勺料酒、1少糖翻炒调味后,淋进香油即可出锅。
以上就是料酒,鸡腿,切成的相关信息资料了,希望能帮到您。放弃时间的人,时间也放弃他。——莎士比亚
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