韭菜是酸性还是碱性(韭菜是酸性还是碱性的菜)
友谊活跃和青春的歌声会减轻我们的痛苦。——空茨凯维支
李建铭网友提问：
韭菜是酸性还是碱性
优质答案：
一、在平时生活中经常可以食用的韭菜实在属于一种碱性的食材，在平时生活中食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用。
二、判定食品的酸碱性是根据食品完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的，酸性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈酸性的食品，碱性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈碱性的食品。酸碱食品摄进不平衡有使血液pH值偏离正常值范围的倾向，但人体内的体液缓冲系统可以很好地抵消这种倾向，维持血液酸碱度始终维持在7.34-7.45之间。
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