油炸牛肉干做法(炸牛肉干的做法步骤图)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-05 02:38
人生就像一座山，重要的不是它的高低，而在于灵秀;人生就像一场雨，重要的不是它的大小，而在于及时。
蔡豪羽网友提问：
油炸牛肉干做法
优质答案：
一、主料：牛肉1000克。
二、调料：盐15克、味精2克、草豆蔻5克、八角5克、胡麻油10克、辣椒(红，尖，干)25克、芝麻30克、大葱10克、姜5克、花椒10克、植物油100克。
三、干辣椒、芝麻炒至香熟，取出碾碎备用。
四、牛肉清洗干净，放进锅，注进净水（以沉没牛肉为度），加进精盐、大料、草豆蔻、花椒、葱姜和干辣椒，置于旺火上。
五、烧开，打往浮沫，移至小火上将牛肉煮熟。
六、取出，晾凉后切成长4厘米、宽3厘米、厚3毫米的片待用。
七、炒锅置火上，烧热，倒进植物油，烧至四成热时，牛肉倒进炸至酱黄色时，捞出，沥往油。
8、撒上味精、花椒面、辣椒面、芝麻面拌匀即可食用。
以上就是牛肉,草豆蔻,芝麻的相关信息资料了，希望能帮到您。雄心壮志是茫茫黑夜中的北斗星。——勃朗宁
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