油炸茄子条怎么做好吃窍门（油炸茄子条怎么做好吃）

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本文目录一览：

1、油炸茄子条怎么做好吃 油炸茄子条的做法介绍

2、炸茄子条的做法大全 炸茄子条的好吃做法

3、油炸茄条怎么做好吃，油炸茄条的家常做法

油炸茄子条怎么做好吃 油炸茄子条的做法介绍

1、食材：茄子2个，盐少许，油适量，玉米淀粉适量。

2、茄子清洗干净，去皮、去蒂，对半切开切成大小均匀的长条。

3、茄条放入清水中冲洗，捞出控干水分。

4、切好的茄条中加入盐、适量的玉米淀粉，充分的抓拌均匀。

5、起锅烧油，油温6成下入茄条炸制。

6、茄条炸至金黄酥脆捞出控油，装入盘中美味即成。

炸茄子条的做法大全 炸茄子条的好吃做法

1、做法一：

（1）将茄子清洗削皮，切割成1.5公分厚为的丁，用食盐、鸡精、葱、生姜水、米酒、芝麻油翻拌进味。

（2）将生鸡蛋磕入碗中，搅散，加小麦面粉25克，淀粉和面粉75克(木薯淀粉50克放水)调成蛋粉糊，再加15克油翻拌。将茄丁粘匀干小麦面粉，再逐一挂上蛋粉糊，放入五成滚油中炸透，捞起来。

（3）待油温高，再放进油中再炸至呈橙黄色、外脆时捞起来，摆盘，撒上孜然粉即成。

2、做法二：

（1）首先把茄子切成条 应该去皮的 因为着急就没去 到不影响口感 就是看着有一点颜色，然后一个鸡蛋 少许面粉 鸡蛋放在面粉里搅拌 变搅拌边加水 直到成面糊 茄子条能挂住。

（2）茄子条一个一个 放在面糊里挂浆，两年煎至金黄色捞出。

（3）最后撒点烧烤料。

3、做法三：

（1）蒜剁碎，干辣椒切段，热锅冷油爆香蒜末和干辣椒段。

（2）加入黄豆酱、胡椒粉、盐、蚝油、酱油、水，煮开后，加入淀粉水勾芡即可，盛出备用。

（3）茄子切条，热油开始炸茄子条了，软了捞起装盘，浇上灵魂酱汁即可。

油炸茄条怎么做好吃，油炸茄条的家常做法

主料茄子3个 辅料油适量盐适量淀粉适量水适量

步骤

油炸茄条的做法步骤11.把茄子洗净备用

油炸茄条的做法步骤22.把茄子的皮去掉

油炸茄条的做法步骤33.在切成长条备用

油炸茄条的做法步骤44.淀粉加入少量的盐放入碗中备用

油炸茄条的做法步骤55.在加入适量的水，搅拌均匀

油炸茄条的做法步骤66.把淀粉糊搅拌成顺滑能流动的糊状即可

油炸茄条的做法步骤77.锅中加适量的油，烧到五成热左右，在茄子条试一下，周围冒均匀的气泡即可

油炸茄条的做法步骤88.油温可以的时候，多下一下茄子条炸制，用筷子不断的翻一下

油炸茄条的做法步骤99.茄子炸到外皮金黄色即可捞出

油炸茄条的做法步骤1010.等把所以的切条都炸好，在开大火，复炸一次

油炸茄条的做法步骤1111.茄子的外皮酥脆即可捞出

以上就是油炸茄子条怎么做好吃和油炸茄子条怎么做好吃窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。