怎样炒年糕才好吃(怎么炒年糕才好吃)

有志者，事竟成。

曹珊贵网友提问：

怎样炒年糕才好吃

优质答案：

一、辣炒年糕：材料：年糕，卷心菜，洋葱，胡萝卜，香葱，肉丝、韩式甜辣酱，白糖，少许盐。将除了调味料之外的所有东西都清洗干净，然后切成小片或者丝状，放在盘子里面备用，肉可以用猪肉、鸡肉、牛肉都是可以的。炒锅倒少许油，烧热后，放进洋葱丝炒香，然后放进胡萝卜片，再在锅的中心放进肉丝，待肉丝大致变色后，倒进适量的净水，这时放进卷心菜，烧开，然后放进甜辣酱，需要的话再放进些白糖和盐，搅匀，继续煮开，放进年糕片，待汤汁浓稠后即可收汁出锅。

二、韩式酸菜炒年糕:材料:酸泡菜50克(大约)，洋葱1个，胡萝卜1小个，花生油少许，年糕。做法：把油烧热，炒洋葱、胡萝卜到炒软为止，加一碗水，放进酸泡菜，年糕，放一大勺葱伴侣的甜辣酱，实在这种酱味道与入口韩国辣酱差未几，价钱却只有一半，很实惠噢。烧至汁渐渐收干就可。

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