蛋炒饭用什么米好吃(蛋炒饭用什么米饭好)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-05 00:13
等待机会，是一种十分笨拙的行为。——佚名
赵如彦网友提问：
蛋炒饭用什么米好吃
优质答案：
一、在选择炒蛋炒饭的时候，最好选择籼米。
二、固然现在的稻米种类有很多，选择用来炒制蛋炒饭的米类的选择也很多，稻米可以分成三个类型，分别是，糯米、粳米、籼米，都知道糯米的口感，比较糯糯的口感，肯定是不适合往做蛋炒饭的，而且籼米的粘度低，比较干爽，这样炒出来，就能颗颗分明。
三、固然使用粳米也是可以的，但是没有籼米那么干爽，会有些粘。而且蛋炒饭最好是将米饭放进冰箱冰一下，或者选择使用隔夜饭，由于这样米饭里的水蒸气被蒸发了，而且凉下来后再炒也会更好吃。
四、米饭使用隔夜饭的原因，主要是可以均匀的融合蛋香，而且在食用的时候，才会有颗颗分明的口感。假如时间比较赶，就可以将米饭在盘子里散开，加快水分的蒸发，等凉下来以后也是可以用的。
以上就是籼米,蛋炒饭,米饭的相关信息资料了，希望能帮到您。年轻时代是培养习惯希望及信仰的一段时光。罗斯金
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