如何蒸鸡蛋好吃(如何蒸鸡蛋好吃又简单窍门)

真理不存在于丑化了的现实里。——乔治·桑

林旭芷网友提问：

如何蒸鸡蛋好吃

优质答案：

一、材料：鸡蛋三个。

二、搅散鸡蛋，取出两三个鸡蛋，把鸡蛋磕在大碗里面，加进一点食盐，用筷子把鸡蛋搅散，然后再加进温开水进往，切记一定要加进温开水，千万不能够加进生水，加进生水会有细菌，会让蒸出来的鸡蛋有一股腥味特别不好吃，加进温开水的量一般比鸡蛋液多1.5倍，鸡蛋液和温开水混合搅拌一下，呈现出起泡的状态，把搅拌好的鸡蛋液用过滤勺过滤一下，这样可以把气泡全部都过滤掉，这出来的鸡蛋也就不会坑坑洼洼了，表面看上往特别平滑，鸡蛋的口感也会更加细腻一些。

三、蒸鸡蛋，在锅里面倒进适量的水，鸡蛋放在锅子里面，在鸡蛋往上面盖上一层保鲜膜，并且在保鲜膜上面扎几个小洞，用中火蒸鸡蛋羹，大概七八分钟左右，关火了以后再用锅子里面的余温焖一下鸡蛋，两分钟以后把盖子打开，把鸡蛋拿出来，往掉保鲜膜，在鸡蛋表面撒上一些葱花，加上一点生抽，就可以让自己享受到十分美味的鸡蛋羹了。

以上就是鸡蛋,保鲜膜,温开水的相关信息资料了，希望能帮到您。先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹