乌鸡炒着好吃吗(乌鸡可以炒着吃)
青年人充满活力，像春水一样丰富。——拜伦
林辰和网友提问：
乌鸡炒着好吃吗
优质答案：
一、乌鸡可以炒着吃。主料：乌鸡600克、红萝卜300克。
二、预备乌鸡、红萝卜、青椒、豆瓣酱、酱油、生姜、八角、花椒面、白糖、盐、鸡精。姜往皮，拍破。红萝卜往皮，切成滚刀块。
三、青椒洗净，往蒂，切成1点5厘米左右长的段。乌鸡清洗干净，斩成块。
四、放进开水锅中焯掉血沫，捞出沥干水分。锅内放进食用油，放进豆瓣酱、八角、姜、炒香。倒进乌鸡肉翻炒，炒干乌鸡肉中的水份。
五、加进酱油、白糖翻炒，加水淹过乌鸡肉，盖上锅盖烧15分钟左右。
六、15分钟后加进红萝卜，翻匀，盖上锅盖，继续烧10分钟左右。加进青椒，翻炒2分钟左右，再次炒干锅中的水分，关火。撒进花椒面、少许盐、鸡精和匀，装进碗中即可。
以上就是乌鸡,红萝卜,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。人生的价值，即以其人对于当代所做的工作为尺度。——徐玮
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