怎样做金针菇好吃(怎样做才好吃又好看)

海浪的品格，就是无数次被礁石击碎又无数闪地扑向礁石。

陈玲俊网友提问：

怎样做金针菇好吃

优质答案：

一、预备好食材：金针菇1坨，大虾半斤，红尖椒4个，粉丝1扎，大蒜1头，食盐少许，胡椒粉半茶匙，料酒2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，鸡精半茶匙；

二、预备一个较大的汤盆，然后将粉丝放进汤盆里面，再放进没过粉丝的净水，先将粉丝泡软备用！

三、将大虾清洗干净之后，掰往虾头，往掉虾壳，取出虾仁，然后放进盘子里面，加进半茶匙胡椒粉，加进2汤匙料酒，然后抓匀腌制一会往腥备用！接着把大蒜拍扁，剁碎后装进盘中，加进少许食盐，加进2汤匙生抽，加进2汤匙蚝油，然后搅拌均匀，做成蒜蓉酱备用！

四、先将红尖椒清洗干净，然后往蒂后，切成约3厘米长的小段，用筷子戳掉中间的辣椒籽，放着备用！接着把金针菇清洗干净，然后切往根部，再撕成小条，撕好之后，将金针菇一小撮一小撮地塞到辣椒圈里面，重复操纵，直到将所有的食材都制作完成！

五、等金针菇都塞完到辣椒圈里面之后，预备一个又大又薄的盘子，先将粉丝垫在盘子底下，再将金针菇围成一个圈，辣椒面朝内，摆到盘子里面，先撒上少许的食盐，再将腌制好的虾仁，摆到金针菇的中间，再将做好的蒜蓉酱，淋到虾仁上面。

六、起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有食材的盘子放进蒸锅，盖上锅盖，大火蒸8分钟，蒸好之后，端出来撒上葱花，再用热油爆香即可！

七、这样一道蒜香浓郁，好吃又下饭的【虾仁蒸金针菇】就制作完成了。

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