扒肉条家常做法(扒肉条怎么做)
张婉如网友提问：
扒肉条家常做法
优质答案：
一、食材：五花肉500g、酱豆腐15g、炸好的豆腐块15g、酸黄瓜1条、姜片5g、葱5g、冰糖3到4个、桂皮5g、料酒15g、生抽，老抽各5g、高度白酒1g、盐2g。
二、将整块肉洗净，进凉水锅加进葱姜，料酒，桂皮，水开后小火熬制1小时至成熟捞出，沥干水分，在皮面上涂成一点老抽，等凉了后，用油把皮的一面炸成金红色！
三、肉凉了，切成0.4毫米厚的片，皮朝下一块一块的码好。
四、然后把剩下的豆腐块，葱、姜、桂皮，倒在肉上里，加进一点水，没过原料，然后上火蒸80分钟，把汤汁倒进盘中，把料往掉，在把肉倒扣在汤汁上，然后在淋上一点熟芝麻，盘中再放上切好外形的酸黄瓜，往油腻。
以上就是桂皮,料酒,盘中的相关信息资料了，希望能帮到您。原来的地久天长，只不过是误会一场
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