吃驴肉的好处与坏处(常吃驴肉的好处)

与其当一辈子乌鸦，莫如当一次鹰。

高启淑网友提问：

吃驴肉的好处与坏处

优质答案：

一、食驴肉的好处：

（1）驴肉能恢复体力、驴肉中还有大量的动物胶和骨胶以及钙与硫等微量元素，这些物质进进人体以后可以进步人体各器官功能，也加快身体代谢，能让身体的疲惫感消失，可以起到快速恢复体力的作用。另外平时多吃驴肉，还能吸收大量钙质，能进步骨骼健康水平，可以减少多种骨关节疾病的发生。

（2）驴肉能安神养血、安神养血也是驴肉的重要功效之一，可以补益气血，也能滋阴壮阳，更能安神往烦，平时食用可以补虚损，也能让气血不足引起的心烦和焦虑等症状消失。

二、食驴肉的坏处：

（1）消化不良：由于驴肉富含蛋白质，吃过量的驴肉后可能加重胃肠负担，可能会导致营养物质不能被消化、吸收，从而造成消化不良等情况的发生；

（2）腹泻：理论上鞣酸可以使蛋白质变性，导致蛋白质固化、沉淀，所以假如吃过多驴肉的同时，吃一定量的高鞣酸食品，如柿子、葡萄、橘子等，则可能会导致人体对蛋白质的吸收率下降，不仅造成营养物质的浪费，还可能会导致腹泻等情况的发生；

（3）加重肝肾负担：过多吃驴肉，由于驴肉属于高蛋白食品，蛋白质主要在肝脏进行分解、代谢，蛋白质分解、代谢的同时可产生尿素、肌酐、尿酸，而此类物质经肾脏排泄，长此以往可能会加重肝肾脏负担；

（4）诱发痛风：一般驴肉中嘌呤含量较高，进食驴肉可能会诱发痛风，所以痛风发作期患者通常不建议进食驴肉，或少量进食驴肉。

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