炖鸡放什么调料好吃(炖鸡放啥调料好吃)

记住：浪费了今生今世，人就再也得不到什么来生来世。——佚名

刘政勋网友提问：

炖鸡放什么调料好吃

优质答案：

一、炖鸡肉一般所需要的调料实在很简单，比如八角、桂皮、生姜、花椒以及大蒜头就可以了。然后加进一点点料酒往腥，基本上就可以炖出好喝的鸡汤了。

二、炖鸡汤固然很简单，但是需要花时间。首先要把一只鸡清理干净，假如身上还有鸡毛的话，可以用火直接烧一下，家里有喷枪会更加方便，就算没有喷枪也可以直接放在火上烧一下。处理干净的鸡放在一旁备用，这个时候就可以预备好汤料了，首先要烧一锅开水，然后放进生姜、大蒜、八角桂皮以及大葱等等。

三、等到水开了以后就把整只鸡放进锅中，这个时候可以加进一点点红枣和枸杞调味。然后等到汤煮开以后调小火，盖上盖子以后慢炖三个小时，假如家里有砂锅的话保温效果会更好。等到三个小时以后可以看到鸡汤微微泛黄，油脂都已经飘上来了，这个时候就可以预备一个小碗把上面的一层油往掉，然后加进适量的盐调味，其他的配料就都不需要了。

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