资中好吃兔的做法(资中好吃兔怎么做)
超乎一切之上的一件事，就是保持青春朝气。——莎士比亚
陈宥峰网友提问：
资中好吃兔的做法
优质答案：
一、用料：鲜兔1只（约2斤多点）、木耳，芹菜适量、青辣椒1斤、青花椒半斤、窝笋1条、泡椒，泡姜适量、仔姜，小米辣适量、老姜，大蒜适量、菜仔油1斤。
二、先将兔子切丁，放水里漂半小时，中途换一次水，往除兔子的血腥味。
三、把兔子滤水放盆里，里面加泡姜，老姜，蒜片，泡菜坛里的盐水，八角，酸赖，桂皮，草果，香叶，小回香腌制半小时左右，中途把配料弄好。
四、热锅，将油烧到五成热，关小火把切好的泡姜，泡椒，老姜，蒜片，八角，桂皮，草果，香叶，小回香，青花椒，放锅里慢慢熬，直到香气出来，把兔肉到下，不停的翻炒，坚接着放青椒，木耳，窝笋下往炒，大概五六分钟的样子，香气出来时放芹菜，调料起锅，大功告成，中途水要是少了，就加泡菜坛子里的盐水。
以上就是资中,草果,桂皮的相关信息资料了，希望能帮到您。白首壮心驯大海，青春浩气走千山。——林伯渠
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