怎么正确的清洗口蘑(怎样清洗口蘑菇)
摒弃侥幸之念，必取百炼成钢;厚积分秒之功，始得一鸣惊人。
方兆玉网友提问：
怎么正确的清洗口蘑
优质答案：
一、清洗口蘑的时候最好先用热水泡，泡软挤干水分（第一次泡蘑菇的水一定要存留，沉淀泥沙取清汤留用），蘑菇放另一收留器，抓把食用盐倒点水抓，再冲掉盐就好了，泡口蘑的头碗水经过沉淀澄清，做汤的时候千万记住一定要放进锅里，这样做出来的汤汁就更加美味可口了。
二、一般人在清洗菌类的时候，只是随便在水里淘了几下就捞出来，实在这样会让蘑菇越洗越脏！由于很多菇类背面遍布着“腮页”，你应该将香菇泡在温水里1小时左右，然后用手顺着一个方向旋搅10分钟左右，让香菇的“鳃页”慢慢张开，好让那里面承载的沙粒落下而沉淀。特别是干香菇，不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分就算干净。应该用足够多的水泡着，再轻轻地将香菇捞出来用净水冲洗干净。
以上就是口蘑,香菇,水泡的相关信息资料了，希望能帮到您。不幸可能成为通向幸福的桥梁。——日本谚语
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