黑芝麻辫子面包的做法(黑芝麻面包馅儿的制作)
许军菁网友提问：
黑芝麻辫子面包的做法
优质答案：
一、食材：高筋面粉250g、牛奶105g、鸡蛋50g、细砂糖35g、盐2g、酵母3g、黄油15g、熟黑芝麻15g。
二、将所有材料除黄油外按先液体、再粉类的顺序放进面包机。按和面档，将面团揉至表面稍光滑状，再加进玉米油，继续和面档，揉至可以轻易拉出大片结实薄膜面团光滑的状态。
三、将揉好的面团分成三等份，揉圆，放一边松驰5分钟。
四、将松驰好的面团擀成椭圆形，底边压薄。
五、由上往下卷成长条形，用手捏实底边。再把小长条形搓成一条长条状。
六、将三个面团都这样搓成长条状。
七、辫成三股辫。
8、卷起来放进抹了油的圆形蛋糕模里。
9、烤箱加进一杯开水，放进蛋糕模，关上烤箱门发酵约一个小时，约8分满。
10、烤箱上下火160度预热，倒数第二层用烤网上下火烤30分钟，中间约10分钟后见面包表面上色后加盖锡纸，以防止表面上色过深。
1一、烤好后立即脱膜。
以上就是面团,黑芝麻,烤箱的相关信息资料了，希望能帮到您。
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