杯装蛋糕的做法(蛋糕杯的做法大全简单)
赖宏达网友提问：
杯装蛋糕的做法
优质答案：
二、蛋清和蛋黄分离。
三、蛋白分三次加进白糖用电动打蛋器打发，一开始用一档打一分钟，再4_5档打6分钟，再用一档打一分钟就好了。
四、提起打蛋器有倒三角形，不滴落就好了。
五、蛋黄加牛奶、油、面粉搅拌均匀成蛋黄糊，待用。
六、先勺一勺打发好的蛋白到蛋黄面糊中，翻拌均匀，再把拌好的面糊全部倒进蛋白糊中，用刀切式或翻拌式的方法，拌匀面糊，切记不能画圈拌哦，要不能会消泡哦，做蛋糕就失败了。
七、拌好的蛋糕糊。
8、蛋糕糊装进一个一个纸杯中，八分满，上面放瓜子仁装饰。
9、烤箱预热，180度，中层，烤40分钟，出炉了。
以上就是打蛋器,蛋黄,面糊的相关信息资料了，希望能帮到您。
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