发面饼的做法窍门(发面饼的做法)

点击量:8040 来源:解译网 发表时间:2022-06-03 13:58作者:刘小紫

发面饼的做法窍门(发面饼的做法)

吕宜婷网友提问:

发面饼的做法窍门

优质答案:

一、原料面粉、水、酵母粉、起子。

二、面粉放进盆内,加进酵母粉5克(拿温水沏开)再加进适量水,和成面团。发酵2个小时左右。

三、2个小时后,加进面起子少量(用温水沏开),揉一会儿,揉均匀即可。

四、把面搓成长条,在拽成一小块儿若干。

五、揉均匀,拿擀面杖压平,薄厚均匀。

六、把面饼反正面刷上植物油,放进电饼铛里。

七、灯需要再翻一下饼。饼面微黄即可。

以上就是发面,均匀,起子的相关信息资料了,希望能帮到您。

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