煎饼果子是哪个城市的风味小吃
邱健江网友提问:
煎饼果子是哪个城市的风味小吃
优质答案:
一、煎饼果子是天津,山东的小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香。
二、如今的煎饼果子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面、黑豆面等等多种选择。但是,天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。
以上就是煎饼,果子,绿豆的相关信息资料了,希望能帮到您。
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