牛奶有哪些(牛奶有哪些营养价值)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-03 10:03
洪坤瑞网友提问：
牛奶有哪些
优质答案：
一、鲜牛奶：也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。
二、高钙奶：顾名思义，为钙含量更高的牛奶。通过人为添加，加强牛奶中的钙含量，以进步其营养价值，也称钙强化奶。
三、脱脂奶：是一种把正常牛奶的脂肪往掉一些，使脂肪含量降到0.5％以下的奶制品，脱脂奶的脂肪含量不到普通牛奶脂量的1/7。
四、酸奶：酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
五、全脂牛奶：全脂牛奶的脂肪含量是3％，半脱脂奶的脂肪含量大约1.5％，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5％。
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