铁锅和不锈钢怎么区别
杨雅雯网友提问：
铁锅和不锈钢怎么区别
优质答案：
一、铁锅和不锈钢在材质上有很大区别，铁锅是铁质的，不锈钢是不锈钢制的，前者更适合炒菜，对人身体不会有任何危害，而后者结构精美、外观好看，受热均匀，不会产生油烟，但是接触到酸碱性物质，会产生化学反应。
二、首先，铁锅和不锈钢锅在材质上面是有很大不同的，铁锅是铁制品，而不锈钢锅是不锈钢制品，这是它们最基础也是最本质的区别，所以通过材质的话就能看出到底是铁锅还是不锈钢锅。
三、再者铁锅更适合炒菜，它不含有其它的化学物质，不会轻易发生氧化，炒菜的时候，铁锅也不会有化学物质溢出，不会存在脱落的现象，即便有本身少量的铁物质溢出，对人体也是有益的。
四、不锈钢锅结构精美、外观漂亮，炒菜的时候具有导热快、受热均匀的特点，一般不会烧焦食品，也不轻易产生油烟，但是它实在并不是不会生锈，假如长期接触到酸碱性物质，会轻易发生化学反应，所以不收留长时间放盐、酱油等调料。
以上就是铁锅,不锈钢,炒菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
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