饭团的方法步骤(简单饭团的做法大全窍门窍门)

王雅云网友提问：

饭团的方法步骤

优质答案：

一、日式饭团的做法，圆葱饭团的制作材料：主料：番茄(大)1个圆葱(大)1个火腿肉片(大)4片米饭3杯奶酪4枚番茄酱3大勺沙拉酱3大勺黄油适量。

二、圆葱饭团的特色：甘甜尽出,让米饭更香,更甜。教您圆葱饭团怎么做，如何做圆葱饭团才好吃。

三、将番茄与圆葱切成1厘米厚片状。

四、锡箔纸取20厘米四方大小，在中心位置依序放上黄油、圆葱、火腿肉片、番茄片并涂上番茄酱。

五、放上奶酪后放小碗大小的饭团，包上锡箔纸。

六、放进蒸锅中，以小火蒸15-20分钟即可。

七、日式肉松饭团的制作材料：主料：热饭2碗肉松适量寿司醋2汤匙日式酱油适量教您日式肉松饭团怎么做，如何做日式肉松饭团才好吃。

8、把寿司醋注进热饭内拌匀，备用。

9、取保鲜纸一张，在中心放上1/4的饭，在饭中加进肉松，用保鲜纸沿中心收紧，把饭团轻轻压实。

10、取平底镬下少量油，放进饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。

1一、贴士：饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等外形，馅料也可随意变化，可包进乳酪、腌萝卜等。

1二、鲑鱼饭团：先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。

1三、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。

1四、用两个手指在饭的中心挖一个凹洼，放进烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。

1五、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角外形。留意不要过分用力，否则饭团就会较硬。

1六、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中心，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑。

以上就是饭团,肉松,米饭的相关信息资料了，希望能帮到您。