烧油麦的家常做法大全(烧油麦怎么烧好吃)

陈宗馨网友提问：

烧油麦的家常做法大全

优质答案：

一、酱香油麦菜

预备材料：油麦菜3颗。盐适量，大蒜2瓣。做法步骤：油麦菜洗干净，沥干水备用。大蒜用刀拍松，剁成碎末。豆瓣酱加进少许水，调成稀一点的酱汁。油锅烧热，爆香蒜末。倒进酱汁，炒香。淋进少许水备用。油麦菜进沸水锅中传汆烫。捞出，沥干水。将调好的豆瓣酱汁淋上往即可。

二、生拌油麦菜

预备主料：油麦菜。辅料：大蒜、生抽、少许芝麻酱、醋、白砂糖、盐、香油（不喜爱者可不放）。做法步骤：油麦菜先不用清洗，把叶子上撒上盐然后和净水一起浸泡8分钟左右。然后把油麦菜带有盐水的叶子用水冲洗干净，然后将油麦菜切成正好的段落，不需要太短。拿出一个空碗放芝麻酱少许的香油、生抽、少量的醋一起搅拌，假如麻酱太干了就放少量的水，方便搅拌。再加进白砂糖、盐和蒜泥搅拌即可食用。

三、蒜蓉炒油麦菜

预备主料：油麦。辅食：食用油 、盐、蒜、辣椒。做法步骤：预备好新鲜的油麦菜，然后清洗干净，然后把蒜和辣椒切好，蒜切成末。热锅，放油然后把蒜和辣椒放进往翻炒，炒出香味放进油麦菜，放盐，翻炒几下就可以关火出锅食用了。

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