买来的芥末粉怎么调(芥末粉的使用方法)

杨惠雯网友提问：

买来的芥末粉怎么调

优质答案：

一、芥末粉有几种调法，可以将其倒进碗里，温水搅拌后稍微蒸一下，也可以用滚开水调和芥末粉。要想往掉其中的苦味，需将芥末粉调好之后，再扎几个孔眼倒进开水，然后放在炉子旁6小时，最后倒掉水即可。

二、芥末粉是一种风味十足的调料，很多人喜欢在吃寿司、生鱼片的时候沾上一些吃，让那种呛辣的感觉和食品本身结合起来，产生不一样的风味，但是也有很多人不太习惯这种辣味。

三、调芥末粉的方法有几种。可以将刚买来的芥末粉倒进碗里，然后用温水调匀放到蒸笼里稍微蒸一下，这样里面的辣味就会被激发出来，或者也可以直接在调和的时候加进滚开水，盖子盖子放在阴凉处几个小时。

四、假如比较怕苦，可以将芥末粉用开水冲好，等稍微凉下来之后，用筷子扎几个眼，再倒进一些开水，保证没过芥末，然后放在炉子旁边，盖上盖放6小时左右倒掉水即可。调好之后，还可以加点糖、香油等，味道会更加顺口。

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