家常糯米藕的做法(糯米藕的做法窍门)
林宗绿网友提问：
家常糯米藕的做法
优质答案：
一、预备食材：糯米、莲藕3小节、红枣10颗。辅料：红糖适量、白糖。
二、选比较干净的藕，不要太大的，削皮浸泡洗净。
三、糯米淘洗两遍，先浸泡一会。藕节假如比较小，就把一头切掉一点方便灌米。假如洞眼大就不用切了。
四、一只手捂住藕的底部，只要别让漏米就行。将糯米灌进一个个藕眼里，连水一起灌，和包粽子时一样，进往一点就用筷子往里戳戳。直到每个眼都满满的糯米，太小的藕眼可以不弄。
五、将切面上的米弄干净，把切下来的藕头根据切面重新放上，用牙签固定。
六、将灌好的藕和红枣放进高压锅，加水快完全淹了藕，倒进红糖白糖。红糖比白糖多放一点。两种糖加起来正好小瓷碗半碗。开火大火顶开，转中小火半小时。煮到汤黏稠为止，假如不黏，可以开盖在煮到黏稠，留意别煮干了。
以上就是糯米,红糖,白糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
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