茵陈的吃法(茵陈的吃法大全)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 17:02
潘吉维网友提问：
茵陈的吃法
优质答案：
一、茵陈麦饭购买茵陈的时候需要留意挑选，太老的茵陈不可以挑选。茵陈只有每年2月底到4月初才有新鲜茵陈，假如没有新鲜茵陈，可以考虑用野生干茵陈，泡水喝或煲汤喝都可以。
二、凉拌茵陈将半斤左右的茵陈清洗干净之后，加进沸水里面焯一下，捞出来将水份挤干净、切碎放在电影里面，加进适量的盐、味精、麻油、白糖等调味品，搅拌均匀即可食用。凉拌茵陈的口感非常不错，非常的爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效，在临床上主要是用于两目昏花、夜盲症等疾病的治疗。
三、茵陈蒿炒肉丝
将半斤茵陈洗干净放在沸水里面焯一下，挤干水分切碎备用，然后将二两肉丝放进热油里面炒一下，加进调味汁让肉丝慢慢进味之后，就可以把切好的茵陈炒进味之后即可出锅了。茵陈蒿炒肉丝具有健脾益胃、和中利湿的功效，比较适合胃口不好、大便溏泄等患者使用。
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