扁豆用开水焯几分钟(扁豆在开水中焯几分钟熟)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 17:45
黄政哲网友提问：
扁豆用开水焯几分钟
优质答案：
一、扁豆用开水焯的话炒5分钟就可以了。
二、在制作凉拌扁豆或者是想缩短烹饪时间的话，在制作扁豆需要焯水，由于扁豆里面含有有害的皂素和植物血凝素，都会对身体造成一定的危害，出现中毒情况，不过这两种毒素预热不稳定，焯水和炒制就能将其破坏。
以上就是扁豆,开水,血凝素的相关信息资料了，希望能帮到您。
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