梅干菜先蒸还是先晒(梅干菜自然晾干的好还是蒸制的好)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 16:44
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陈富财网友提问：
梅干菜先蒸还是先晒
优质答案：
一、梅干菜一般都是先晒之后再蒸的。我们在制作梅干菜的时候需要先将新鲜的菜清洗干净，然后放到太阳下晒制，晒了之后上蒸锅隔水蒸，蒸好之后会明显变色，接着再放到外面晒，晒好了继续蒸制，反复三次后梅干菜就完成了。
二、梅干菜在我国很多地区都是比较流行的食品，经常搭配各种肉类进行烹饪，口感丰富。要想吃到好吃的梅干菜，自己动手制作也是可以的，但是需要把握正确的方法。
三、一般情况下，梅干菜都是先晾晒之后再蒸制的。首先我们将收获的菜仔细清洗干净，然后放到太阳下进行晒制，晒好之后鲜菜里面的水分就会少很多，这个时候我们将它放进蒸锅里，隔水蒸40分钟。
四、蒸好之后干菜的颜色就明显的变了，捞出来晾凉之后拿出往再晒一遍，晒好之后接着放到蒸锅中蒸，蒸好了之后再晒，反复三次之后，梅干菜就做好了。
以上就是梅干菜,都是,好了的相关信息资料了，希望能帮到您。
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