木耳如何保存(干黑木耳如何保存)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 16:46
林志杰网友提问：
木耳如何保存
优质答案：
一、木耳放进镂空篮子中沥干水分，尽量保持木耳表面的干燥。预备一个无油无水洁净的保鲜碗，将木耳倒进其中，再密封盖好盖子，放进冰箱冷躲。还可在木耳表面淋上少许油、撒适量的盐，利用油隔尽细菌进侵，盐起到防腐杀菌的作用，可更长久的维持木耳的新鲜度，大约可保存48小时左右。
二、木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食品相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。
以上就是木耳,维生素,营养价值的相关信息资料了，希望能帮到您。
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