油麦菜生吃好吗(油麦菜怎么吃好吃能生吃吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 15:07
蔡宗原网友提问：
油麦菜生吃好吗
优质答案：
一、油麦菜除了炒食外，也可以直接生吃，是生食蔬菜中的上品。而且，生吃更能保存油麦菜中的营养成分。
二、油麦菜光彩谈绿，口感鲜嫩清香，还含有维生素C、维生素B二、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。油麦菜熟吃，高温加热易使其富含的水溶性维生素流失。因此，生吃是最佳选择。特别是天气干燥时，生吃油麦菜还可缓解上火，有清燥润肺、化痰止咳的功效。
以上就是油麦,维生素,营养成分的相关信息资料了，希望能帮到您。
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