柿饼可以空腹吃吗(柿饼不能空腹吃吗)
钱慧敏网友提问:
柿饼可以空腹吃吗
优质答案:
一、柿饼不可以空腹吃。
二、柿饼不能空腹食用的原因是,柿饼中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂,而这两种物质碰到酸会凝聚成块。因此,假如空腹吃柿饼,就会导致这两种物质与胃酸结合,而产生硬块,也就是我们平时所说的“柿石”。
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