元宵和汤圆是一种东西吗(汤圆跟元宵是一种东西吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 14:38
蒋维茜网友提问：
元宵和汤圆是一种东西吗
优质答案：
一、元宵和汤圆不是一种食品。元宵和汤圆完全不同，本质区别在于制作工艺：元宵是“滚”出来的，而汤圆则是“包”出来的。
二、元宵的味道相对来说较为单一，传统的元宵只有甜口一种，一般在做元宵的时候会在里面放进芝麻、桂花、豆沙都具有香甜口味的佐料。汤圆的口感丰富，常见的汤圆口味包括：甜、咸、荤、素，现在还有人赶新潮做出了水果汤圆、榴莲汤圆等，只要在包馅的时候选择好内馅，就是一锅特立独行的汤圆。三、汤圆的做法则像包饺子，先把干糯米粉加水和成面团，再用面团往包馅料，团成圆形，做好后进行速冻，便于保存。汤圆多由机器制作。
四、两者外观也不一样。元宵做好后表面会有“茸头”，即面粉浮粉，下锅煮时面粉融进水中，汤呈乳白色。元宵煮后迅速膨胀，比汤圆大。而汤圆皮是用干糯米粉加水和成的面，抱团性较好，表面更光滑，煮制汤水清澈。
以上就是汤圆,面团,加水的相关信息资料了，希望能帮到您。
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