海蛎子蒸几分钟最好(海蛎子蒸几分钟合适)
高孟君网友提问：
海蛎子蒸几分钟最好
优质答案：
一、往壳海蛎子蒸3到5分钟，海蛎子是一种营养丰富，富含汁水的食品，假如是煮制，除非将汁水完全喝完，不然会有很多营养成分融进水中，蒸食的话，汁水和营养成分都在壳中，味道更鲜美，营养更丰富。
二、开口海蛎子蒸7分钟左右，开口海蛎子是将海蛎子的一面壳往掉，海蛎子肉盛在其中一块壳上，然后蒸制，上汽之后蒸制7分钟左右，这种方式按生蚝的大小不同有些许的差异，通常在5到9分钟左右。
三、完整的海蛎子蒸10到13分钟左右，完整的海蛎子清洗干净之后，直接上蒸锅，盖盖，上汽之后再蒸10到15分钟左右。由于海蛎子的外壳较厚，比较难短时间蒸熟，需要稍微延长一下蒸制时间，小海蛎子蒸10分钟左右，大海蛎子蒸13分钟左右。
以上就是海蛎子,汁水,上汽的相关信息资料了，希望能帮到您。
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