炖豆腐是冷水下锅还是热水下锅
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 13:03
张政达网友提问：
炖豆腐是冷水下锅还是热水下锅
优质答案：
一、豆腐是需要开水下锅的。冷水下锅的豆腐吃起来口感比较生，而且味道不好，开水下锅的豆腐需要控制火候，否则可能会导致豆腐进锅后，被煮烂。
二、豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
以上就是豆腐,冷水,豆浆的相关信息资料了，希望能帮到您。
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