腌肉晒几天可以吃(腌肉要晒多久才好吃)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 05:38
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叶宜洁网友提问：
腌肉晒几天可以吃
优质答案：
一、腌肉晒15-20天可以吃。晒腌肉要挑选有风有阳光的天气，方便腌肉表面的水分蒸发，腌肉会在晾晒过程中逐渐脱水变干，颜色也会慢慢变得金黄剔透。腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。
二、腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁，刀工整洁，肌肉坚实，表面无黏液，切面的光彩鲜红，肥膘稍有黄色。由于味美可口，又能长期保存，所以深受消费者欢迎。中国浙江生产的腌肉称南肉，苏北产的腌肉称北肉。 腌肉清洗：用净水漂洗腌肉并不能达到退盐的目的，假如用盐水来漂洗（只是所用盐水浓度要低于腌肉中所含盐分的浓度），漂洗几次，则腌肉中所含的盐分就会逐渐溶解在盐水中，最后用淡盐水清洗一下就可烹制了。
以上就是腌肉,盐水,咸肉的相关信息资料了，希望能帮到您。
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