鲭鱼的营养价值(鲭鱼的营养价值和产地有关吗)
周紫来网友提问：
鲭鱼的营养价值
优质答案：
一、鲭鱼是一种典型的高蛋白、低脂肪的鱼类品种，而且其所含有的蛋白质比较轻易被人体消化、吸收，所以是比较适合那些需要补充蛋白质的人群食用的。尤其是一些肥胖人群，即使吃鲭鱼，也不用担心会发胖的题目。因此那些身体体质比较特殊的人群，可以使用鲭鱼来补充蛋白质和脂肪。
二、鲭鱼所含有的维生素主要是维生素B族、维生素A以及维生素E，需要知道的是，鲭鱼缺乏维生素C，所以在吃鲭鱼的时候，一定要留意同时吃一些富含有维生素C的食品，这样才能保证营养的均衡。肉类虽好，但是水果产品也是不不可缺少的。
三、鲭鱼可谓是全身都是宝，除了鱼肉可以供人们食用之外，其鱼心、精巢、鱼油等也是富有营养的，里面含有EPA、AA、神经磷脂、鱼精蛋白等，这些物质对人体也是很有好处的。这些营养物质在其他的食品中是很少的或者没有的，因此我们要留意营养的充分吸收。
以上就是维生素,蛋白质,人群的相关信息资料了，希望能帮到您。
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