云南牛干巴怎么保存(牛干巴的保存方法)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 22:54
李育坚网友提问：
云南牛干巴怎么保存
优质答案：
一、将穿好的牛肉铁钩挂在房顶上或院场内，九晒九露，历时约一月，即成为牛干巴。这样的牛干巴，肉软质韧，经年保存而品质不变。
二、做好的牛干巴需要冷冻保存，冷躲会坏掉，外面放着会干掉失水。冷冻也请尽快吃完，吃法很简单，切薄片煎，时间短了干香，煎时间长了脆香，不要再加盐，由于制作过程中已经加过盐了。
以上就是干巴,云南,很简单的相关信息资料了，希望能帮到您。
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