做蒸包用热水还是冷水好(蒸包子开锅放还是冷水放)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 19:19
赖雅岚网友提问：
做蒸包用热水还是冷水好
优质答案：
一、热水。
二、包子不建议使用冷水蒸，包子表面有面粉，面粉碰到过多的水分产生粘性，不轻易保持包子的完整性。水开了之后，将包子放在隔网上，盖上锅盖再蒸，既能保持包子的完整性，还能缩短蒸包子的时间。通过减少水蒸气与包子接触的时间，能够更好保持包子原状。
以上就是包子,冷水,热水的相关信息资料了，希望能帮到您。
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