牛肉筋是哪个部位(牛肉筋是哪个部位图片)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 01:02
郑昌梦网友提问：
牛肉筋是哪个部位
优质答案：
一、牛肉筋，是牛肌腱或骨头上的韧带，从食品的角度来说，牛肉筋一般多指牛蹄筋。
二、牛蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，蕴含着丰富的蛋白质和氨基酸营养，是家庭餐桌的美味健康食材。牛蹄筋食用历史比较长，它的口感淡嫩不腻，质地有点像海参，好的牛蹄筋口感爽滑酥香，美味可口。
以上就是蹄筋,牛肉,口感的相关信息资料了，希望能帮到您。
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