烧水的时候有必要打开抽油烟机吗？

网友提问：

烧水的时候有必要打开抽油烟机吗？

优质回答：

有人认为，抽油烟机的作用就是抽去油烟，所以只在炒菜时才打开抽油烟机，若只是烧水、焖饭、煲汤，不少人会习惯性地关掉抽油烟机，而这种做法是错误的。

有关研究表明，燃气灶两个灶眼同时燃烧半小时后，厨房内的一氧化碳浓度将达到100毫克/立方米，是国家标准的10倍，另外，还会排出氮氧化物、粉尘等有害物质

喝自己烧的开水健康又环保，这个观点已经被越来越多的人接受。不过，烧开水也有一定的学问。 自来水中含有氯，水没有达到沸点，氯并不会挥发到空气中，对人体没有危害。但如果 将自来水煮沸，而且继续煮沸一段时间，自来水中的氯就会发生化学变化，变成一种叫三卤 甲烷的化合物，具有肝毒性、肾毒性及致癌性。 三卤甲烷会随着温度升高而大量蒸发，所以在家中烧开水、煮汤、煮粥时，一定要打开抽 油烟机并保持厨房通风，水烧开后两分钟即可关火。尤其，在大雨过后，自来水中的氯会更 多一些，所以烧水时更应注意通风问题。

其他网友观点您好，很高兴能回答你这个问题，我是家居领域创作者奇迹旅行者。

在下定论之前，咱们可以先来了解一下吸油烟机的作用。其实，家用油烟机第一个作用是换气，第二个作用是过滤油渍。

而灶具在燃烧的时候会有燃烧不充分的气体溢出，除此之外，烧水过程中还会有水蒸气产生。这个时候打开抽油烟机可以起到更新厨房空气的作用。所以烧水的时候打开吸油烟机是很有必要的。

其他网友观点烧水，蒸饭，水煮，下火锅等都不用开抽油烟机，只有锅内有油无水爆炒时才开抽油烟机，其它厨房窗户或门开一指宽的小缝即可。