红烧牛腩正宗的做法(红烧牛腩家常简单做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-31 10:19
沈长行网友提问：
红烧牛腩正宗的做法
优质答案：
一、预备食材：牛腩 500g、姜蒜 15g、土豆 50g 胡萝卜 30g、冰糖 20g、桂皮 3g 香叶 2g、小米椒 3g、红烧酱油 20g、豆瓣酱 15g
二、将牛腩放进水中浸泡出多余血水，泡的时候可以把其他材料处理好，加萝卜的把萝卜切好，土豆也切好。锅里烧水，冷水下牛腩，煮沸后撇往多余的浮沫和油脂，断生后捞出备用。
三、热锅冷油，下姜蒜爆香，炒香后倒进八角、桂皮、香叶、豆瓣酱炒匀，倒进牛腩炒至上色，加进小米椒、冰糖、红烧酱油，炒匀。加进净水，沸腾后加盖小火焖煮1小时。
四、最后15分钟加进胡萝卜、土豆或者白萝卜都可以，不过白萝卜和胡萝卜不要同时吃哦，加一样就好啦！炖烂即可出锅！
以上就是牛腩,红烧,胡萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。
