主食热量表从低到高
本篇文章给大家谈谈食物热量计算公式,以及主食热量表从低到高对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
1、热量怎么计算
2、如何计算食物的热量
3、食物热量怎么计算公式
4、怎样计算食物的热量
热量怎么计算
热量计算公式:千焦÷4.18,或者千焦x0.239。
卡路里(简称卡,缩写为cal)是物理学能量单位,被广泛使用在营养计量和健身手册上。该词由英文calorie音译而来,其定义为将1克水在1大气压(101.325kPa)下提升1摄氏度所需要的热量。
我们大多数人把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起,就比如“这瓶汽水含有200卡路里”。实际上,食品包装上列出的卡路里是大卡,也被记做大写字母C,相当于将1000克水在1大气压下由14.5摄氏度提升到15.5摄氏度所需的热量,约等于4186焦耳的内能。 (1000卡路里=1大卡)。
所以,实际上这听汽水含有20万卡路里(但不要担心,这一点也适用于锻炼,当练习图上说你慢跑2公里燃烧100卡路里时,它的意思是10万卡路里)。在英文中,“calorie”(首字母小写)表示卡路里,约等于4.186焦耳,“Calorie”(首字母大写)表示大卡,约等于4186焦耳。
热量与代谢的作用:
正如电脑要耗电,卡车要耗油,人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动,日常工作和生活所需要的能量外,同样也提供人体生命活动所需要的能量,血液循环,呼吸,消化吸收等等。减肥人士可以通过运动可以来消耗脂肪,可以达到加速消耗卡路里以达到健康瘦身的效果。
一般来说,成人每天至少需要1500千卡的能量来维持身体机能,这是因为即使你躺着不动,你的身体仍需能量来保持体温,心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。人类生存需要能量,并从食物中获取该能量。食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准。
1克碳水化合物含4千卡路里,1克蛋白质含4千卡路里,1克脂肪含9千卡路里。食物一般由这三种物质组成。因此只要知道食物中这三种物质的含量,就可以知道食物含多少卡路里或多少能量。
如何计算食物的热量
食物热量计算方法
一般由食物成分表可以查的,也可用测热器进行精确测量,将被测样品放入测热器燃烧室完全燃烧,用水吸收释放出的全部能量.在常压下一毫升水升高一度,需要吸收4.187焦耳,记录水质量和水温变化,对应换算。
食品样品热量定义为:1ml(质量为1g)受热时每升高1摄氏度所需热量为4.817焦耳。[1]
①主食类:如米饭、稀饭、面条,假若用80大卡为一个计算单位,日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。
②肉类、豆腐、鸡蛋:37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80大卡。值得注意的是,1个煮鸡蛋的热量是80大卡,但1个煎荷包蛋的热量却是120大卡。
③蔬菜类:600克的任何蔬菜都等于80大卡。
④海鲜类:100克左右就是80大卡的热量。
扩展资料
1、什么是热量:人体每时每刻都在消耗能量,这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时,多余的热量就会变成脂肪贮存起来,时间久了,身体就胖起来了。
2、热量的单位:营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的热量
热量消耗的途径主要有三个部分,第一部分是基础代谢率,约占了人体总热量消耗的65~70%,第二部分是身体活动,约占总热量消耗的15~30%,第三部分是食物的热效应,占的比例最少约10%,这三者的比例大致已经固定。
热量的单位:大卡,1大卡=1000卡
饮食中可以提供热量的营养素是糖类(碳水化合物)、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量,以每克为单位,分别是:糖类(碳水化合物)4大卡、脂肪9大卡、蛋白质4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。
计算食物或饮食所含的热量,首先要知道其中热量营养素的重量,然后利用以下公式计算:
热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7
成年人消耗的热量利用在三方面:基础代谢量、活动量、食物热效应;成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。
参考资料:百度百科食物热量表
食物热量怎么计算公式
食物热量换算公式:1卡=1卡路里=4.186焦耳。
卡路里缩写为Cal简称为卡,大卡,就是千卡,这是热量计算最常用的单位,千焦是国际标准的能量单位。国家法规规定,食物营养标签上的能量单位必须用千焦,因为千焦的能量值更加精确。食品包装上的营养成分表会告诉这样食品中所有包含的东西,包括碳水、蛋白质以及其他大量营养素。
平时比较注重体重的人,在饮食的时候就可以多注意食物的卡路里。
怎样计算食物的热量
一、首先计算出您需要的热卡:总热卡=30×标准体重(千克),标准体重(千克)=个人身高(厘米)—105,根据胖瘦和运动量大小,可适当增减100~200千卡。
比如人的身高是1.6米,标准体重约55千克,每天需要的总热卡就是1650千卡【计算方法:30×(160-105)】二、食物大卡:能产生100千卡的碳水化合物(均为生重)包括:米、面、豆类30克,红薯、土豆100克,大部分水果(如苹果、橘子)250克,蔬菜600克。
能产生100千卡的蛋白质和脂肪为:牛奶300毫升,豆浆300毫升,两个鸡蛋,肉60克,油12克。严格地讲,以上数字并不精确,但八九不离十。
我家有个电子厨房秤,还有一个量杯,称量各种食物都很方便。比如30克的粮食,做熟了就变成75克的饭。时间长了,就运用自如,就能很容易算出自己每顿吃的东西有多少热卡了。
食物热量计算公式的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于主食热量表从低到高、食物热量计算公式的信息别忘了在本站进行查找喔。