啤酒烧红烧肉怎么做(啤酒烧红烧肉的做法)
谢懿富网友提问：
啤酒烧红烧肉怎么做
优质答案：
一、把五花肉切块，在锅里略煸一下，煸出油，装盘待用。
二、锅内放油，放糖炒糖色儿。放肉煸炒，中火，等肉完全上色以后，再放进花椒，大蒜，姜，八角，桂皮，火候可以大一点，爆香。待爆出香味后，倒进啤酒，大火炖。等啤酒略沸腾后，放进泡开后的香菇。这个时候放进香菇是为了吸收浮油，使肉不油腻，而香菇吸收了油后，味道更鲜美，锅加盖，小火焖炖半个钟。
三、酒快干时肉也熟了，这时放盐2勺，由于盐在高温下时间长了会产生化学反应，对人体有害，所以盐要晚点放。洒上葱花，关火，起锅，装碟。
以上就是香菇,放入,啤酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
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